Olijf-eieren                

4 personen

Pel 8 hardgekookte eieren en snij ze in de lengte doormidden.     

Wip de eidooiers eruit. 

Snij 10 zwarte olijven zonder pit in kleine stukjes.

Meng de dooiers, stukjes olijf en 3 eetl mayonnaise doorelkaar en        

Maak op smaak met peper en zout.    

Vul hiermee de eieren.