Zalmeieren                

4 personen

Pel 8 hardgekookte eieren en snij ze in de lengte doormidden.     

Wip de eidooiers eruit.

Snij 50 gr zalmsnippers fijn.      

Meng de dooiers,zalmsnippers en 3 eetl zure room door elkaar en breng op smaak met zout en peper.

Vul hiermee de eieren.