Broodje gehakt op z´n Amerikaans                         

 

1 middelgrote ui, gesnipperd                   

8 champignons, in plakjes                     

2 tomaten, ontvellen en in stukjes            

300g rundergehakt                

5 el curry- of tomatenketchup                       

½ tl suiker                   

½ tl chilipoeder             

tabasco                       

4 bruine bolletjes                       

 

 

Het gehakt rul bakken en ui en champignons meebakken.     

Stukjes tomaat, ketchup, suiker en chilipoeder erbij, even bakken.           

Mengsel op smaak maken met peper, zout en flink tabasco.           

Een kwartiertje laten sudderen.

Ondertussen de broodjes in de oven op 150 graden verwarmen, opensnijden en het gehakt erop scheppen.        

Direct serveren.            

 

Dit kun je niet netjes eten, dus veel papieren servetjes.