Gebakken krentenbrood               

4 personen

½ krentenbrood            

100 ml sherry               

2 eieren                       

3 el melk                     

2 el boter                     

2 tl kaneelpoeder               

4 el suiker                                                                    

Indien nodig: snij het brood in plakken.          

Besprenkel het brood met de sherry. 

Klop de eieren los met de melk en haal de plakken brood door het eimengsel.       

Smelt de boter in een koekenpan en bak het brood aan beide kanten goudbruin.        

Meng de kaneelpoeder door de suiker en bestrooi hiermee het brood.