Pittige hachee                        

4 personen

600g hacheevlees                 

3 el olie           

1 flinke ui, gesnipperd                   

3 tenen knoflook, gesnipperd                   

1 prei, in ringen            

1 tl sambal                   

1 zakje kruidenmix nasi            

2 dl runderbouillon               

2 dl kokosmelk             

Bak het hacheevlees in de olie al omscheppend lekker aan.       

Voeg de ui, knoflook, prei, sambal, kruidenmix, bouillon en cocosmelk toe.

Stoof het vlees in ca 3 uur afgedekt gaar.                          

Lekker met pandanrijst en roergebakken paksoi.