Pantosti met kip en mosterdkaas                                 

1 gerookte kipfilet, in dunne plakjes            

2 romatomaten, in plakjes                     

1 bosuitje, schuin in plakjes            

4 sneden boerenvolkoren met sesam                  

4 plakken mosterdaas                  

zachte boter                                                                                         

Besmeer 2 sneden brood licht met boter en leg op elk een plak kaas. 

Verdeel de kipfilet, tomaten en bosui over de twee sneden.   

Leg op elk een tweede plak kaas en dek af met nog een licht beboterde snee.   

Smeer de buitenkanten in met boter. 

Verhit een droge teflon koekenpan en bak de tosti's op matig vuur in 7 - 8 min lichtbruin en keer ze halverwege met behulp van een spatel of deksel.