Babi pangan 1 

4 personen

600 gr magere speklappen                  

3 el olie           

4 dl tomatenketchup                       

4 el ketjap manis              

3 el bruine basterdsuiker               

2 tl sambal (manis)            

2 of meer tenen knoflook                       

evt. 2 el sinaasappelsap                                    

Snij het spek in reepjes van ca. 1 cm breed.     

Meng de ketchup,suiker, ketjap, geperste knoflook en sambal in een kom.    

Olie in een wok verhitten en het spek op hoog vuur in ca. 5 min roerbakken.      

Olie uit de wok gieten. 

Gemengde saus toevoegen en alles nog 5 min laten sudderen.