Gegrilde tomaten         

4 personen

6 tomaten                    

2 sneetjes oud witbrood                       

2-3 el verse tijmblaadjes

zwarte peper                

olijfolie                                                                                  

Halveer de tomaten en leg ze, met de snijkant naar boven in een ovenschaal.      

Verkruimel het witbrood heel fijn en verdeel het met de tijmblaadjes over de tomaten.     

Maal er royaal zwarte peper boven en druppel er wat olijfolie over.     

Schuif de schaal 15 cm onder een hete ovengrill en laat de tomaatjes in 8 min goudbruin en gaar worden.