Geroosterde aardappelen                  

4 personen                 

4 grote aardappelen (400g)              

4 el olijfolie                   

2 tenen knoflook, geperst            

peper en zout               

1 el gehakte rozemarijn                                                                                                                    

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Snij de aardappelen in grove stukken en leg ze in een vuurvaste schaal.

Meng de olijfolie met de knoflook en de peper.     

Schenk de knoflookolie over de aardappelen en bestrooi ze met 2 tl zout en de rozemarijn.  

Laat ze midden in de oven in ca 30 min gaar worden.