Blue-cheese dressing                                         

 

50g gorgonzola 

2 tenen knoflook           

1 tl zeezout                  

1 tl grove mosterd                       

1 el citroensap             

1 el basamico azijn                

2 el olijfolie                   

150g zure room            

2 el mayonaise             

2 gesnipperde lente-uitjes       

peper en zout   

 

 

Brokkel de kaas in stukjes.        

Snipper de knoflook fijn.     

Meng mosterd, zure room, mayonaise, en de azijn.          

Voeg knoflook, uitjes en kaas toe.     

Breng op smaak met peper en zout.               

 

Serveer de dressing met een groene salade en broodcroutons.