New England barbecuesaus

4 personen

 

80g tomatenpuree   

1 tl knoflookzout           

2 afgestreken tl zout                

1 tl peper                     

4 afgestreken tl paprikapoeder              

2 volle tl suiker             

4 tl vloeibaar vleesextract                 

2 el geraspte mierikswortel                

2 el mosterd                 

4 el wijnazijn    

2 el olijfolie       

 

 

Tomatenpuree en 1 kopje heet water met garde dooreen kloppen.          

Alle kruiden en specerijen van knoflookzout tot en met vleesextract aan het mengsel toevoegen.

Vervolgens mierikswortel, mosterd en azijn erbij en alles zorgvuldig dooreen mengen.

Sausje 10 min laten staan.      

In een sauskom doen en besprenkelen met olie.

 

Niet meer roeren.