Pikante barbecuesaus            

4 personen

1 gesnipperde ui                       

1 kleine, gesnipperde rode paprika                 

1 eetlepel olie               

1 theelepel sambal            

2 teentjes knoflookpulp                 

1 fles hotketchup                   

2 eetlepels azijn                       

2 eetlepels bruine basterdsuiker                                       

Ui, sambal en paprika in de olie fruiten.       

knoflook toevoegen en kort meestoven.

Ketchup, azijn en bruine basterd toevoegen en saus 10 min. op een klein pitje inkoken.

In koelkast bewaren en serveren met vlees.