Roomsaus met gorgonzola en bleekselderij     

4 personen

 

warme saus     

1 stengel bleekselderij                 

1 el walnoten (zakje a 45g Baukje)            

75g gorgonzola             

1 pakje roomsaus culinair (Maggi)             

1½ dl droge witte wijn

 

 

Bleekselderij schoonmaken, wassen en in dunne plakjes snijden.

Walnoten grof hakken.           

Gorgonzola in stukjes snijden.

In pan sauspoeder met wijn en 1 dl koud water al roerend aan de kook.   

Gorgonzola toevoegen en al roerend laten smelten.          

Bleekselderij erdoor roeren.   

Walnoten erover strooien.          

 

Serveren bij bv rollade.