Rozemarijn-honingsaus voor lamsvlees          

we gaan ervan uit dat er al lamsvlees, bv een bout, is klaargemaakt 

runderbouillon (blokje)            

1 el honing                   

1 vers takje rozemarijn, fijngeknipt                    

juspoeder                                                                                                                                             

Het braadvet afblussen met een klein beetje bouillon en de honing erdoor roeren. 

De geknipte rozemarijn erbij doen.   

Dit afbinden met wat aangemaakte juspoeder.        

Alle aan de kook brengen.  

Lamsvlees op de warme borden dresseren en overgieten met de saus.                                  

Altijd lekker met jonge tuinboontjes en gekookte nieuwe krieltjes.