Tomatensaus met courgette en olijven          

4 personen

warme saus    

¼ kleine courgette                     

¼ kleine gele paprika            

8 groene olijven met piment                  

1 el olijfolie                   

1 pakje sugokruiden (370g AH)                                                                                                                    

Courgette en paprika wassen en in kleine blokjes snijden.

Olijven in dunne plakjes snijden.

In pan olie verhitten en courgette en paprika omscheppend ca 5m bakken. 

Sugo en olijven erdoor roeren en saus al roerend ca 3min verwarmen.      

Serveren bij bv rollade.