Zelfgemaakte cranberrysaus   

1 fles cranberrysap

1 fles appelsap

2,5 dl sherry

2 el geleisuiker

Giet van elke fles de helft in een pannetje

Sherry erbij en de geleisuiker

Pan op het vuur en laten inkoken, niet te hard inkoken

Als je er een houten lepel insteekt en het vocht “blijft hangen“

Dan in een schaaltje gieten en in de koelkast !

Zalig bij eigengemaakte boerenpaté.