Ovenschotel met asperges en ham                        

4 personen

1 kg witte of groene asperges                       

1 doosje Maggi Saus voor asperges                     

25g boter                     

2 eieren                       

100g geraspte, belegen kaas               

150g achterham, in reepjes                                                                                    

Schil de witte asperges, snij de houtachtige uiteinden eraf.  

Kook ze in ruim water met wat zout in ca 20 min beetgaar (groene in ca 10min).

Bereid de maggisaus met de boter vlg de gebruiksaanwijzing.      

Roer van het vuur af de eieren en de kaas erdoor. 

Leg de asperges in een ingevette ovenschaal en schep de saus erover. 

Strooi de ham erover en bak de schotel in een voorverwarmde oven 200 graden in 20 min goudbruin en gaar.          

Lekker met aardappelpuree.