Spruitjes met geitenkaas

4 personen

 

400g spruitjes              

zout                

2 el zonnebloemolie            

1 el citroensap             

1tl italiaanse kruiden            

peper en zout               

1 tomaat                      

50g geitekaas                                      

 

 

Spruitjes schoonmaken en wassen.      

In kommetje: olie, citroen,kruiden, peper en zout.

Tot sausje roeren. 

Tomaat wassen en in stukjes snijden.

Geitekaas in stukjes en tot gebruik afgedekt in koelkast leggen.

Spruitjes gaar koken en in schaal doen.    

Geitekaas en tomaat erdoor scheppen en saus erover schenken. 

                   

Lekker bij lasagne.