Knoflook scampi’s

500g reuzenscampi’s

1 citroen

3 tenen knoflook

4 el olijfolie

1 zak gemengde sla

4 el sladressing

Scampi’s enkele minuten onderdompelen in warm water en droogdeppen.

Citroen in partjes snijden

Olie in grote koekenpan doen, knoflook erboven uitknijpen, olie verhitten en de scampi’s op matig vuur in 5 – 10 min gaarbakken.

Sla met de dressing mengen.

Scampi’s met salade en citroenapartjes serveren.