Zalmrolletjes             

4 personen

voor 6 stuks:   

6 Plakjes gerookte zalm losjes oprollen en met cocktailprikker vastzetten.       

3/4 dl slagroom stijfkloppen en mengen met 1 tl geraspte sinaasappelschil en 1 tl geraspte mierikswortel.

Slagroommengsel in zalmrolletjes scheppen.