Aardappelpizza

4 personen

 

1 zakje geribbelde aardappelplakjes                     

zonnebloem- of olijfolie             

4 plakken ham in reepjes                     

3 tomaten in plakken           

1/4 paprika in blokjes            

½ zakje geraspte mozzarella                   

1 tl pizzakruiden                       

peper               

olijven met piment gevuld               

 

 

Bakplaat met olie invetten en aardappelplakjes erop leggen.  

Plakjes zelf ook met olie bestrijken en onder hete grill aan beide kanten in 20 min goudbruin laten worden.

Dan de ham, tomaten en paprika over de aardappelbodem verdelen.          

Met de kaas, peper en in plakjes gesneden olijven bestrooien.       

Nog 5 min onder de grill zetten zodat de kaas smelt en lichtbruin kleurt.            

 

Lekker als warme lunch.