Peterselie-ansjovisboter

125g zachte roomboter

4 el fijngesneden peterselie

2 à 3 ansjovisfilets uit blikje

2 tl versgemalen peper

Plasticfolie

Kneed met koele handen alle ingrediënten goed doorelkaar.

Maak er een rol van en wikkel deze stijf in plastic folie.

Leg hem, tot gebruik, in de koelkast