Bierbeslag                                      

voor b.v. vis    

 

150g bloem                  

mespunt zout               

mespunt cayennepeper              

2 eieren                       

2 dl pils

                                                                                                                

 

In kom doen:

bloem, zout, cayennepeper. 

Eieren erboven breken en gladroeren.       

Al roerend pils toevoegen en blijven roeren tot het beslag glad is.