Chorizo hapje 1

Stukje chorizoworst van ca. 400g

2 ½ dl droge sherry

Bakje peterselie of tijm

Snij plakjes van ca. 4 à 5 mm dik

Met sherry in een koekenpan stoven, deksel erop ca 15 min

Laten afkoelen in de pan

Op het laatst garneren met peterselie of tijm

Dit kun je daags tevoren klaarmaken.