Witlof-ovenschotel met gorgonzola

4 personen

 

1 kg aardappelen                 

800g witlof                   

200g gebraden kipfilet (vleeswaar)                   

1 zakje besciamelsaus             

½ ltr melk                    

150g gorgonzola                                               

platte ovenschaal, inhoud 2 ltr                                           

 

 

Aardappels schillen wassen en koken.        

Oven voorverwarmen op 225 graden. 

Witlof schoonmaken, harde kern eruit en in lengte halveren.          

Witlof ca 4 min koken en in vergiet laten uitlekken.         

Kipfilet om witlof wikkelen en in ovenschaal leggen.

Saus bereiden met melk vlg gebruiksaanwijzing.      

Gorgonzola in stukjes snijden en door saus roeren. 

Saus over witlof schenken.        

Schotel in midden van oven in ca 20 min gaar en goudbruin laten worden.

 

Serveren met gekookte aardappelen.