2 personen

 

200g elleboogmacaroni

200g blokjes gerookt mager spek,

1 rode paprika in kleine blokjes

1 uitje

Klein blikje erwtjes, of gemengd met mais

2 kleine tomaatjes, het vlees in kleine stukjes

Slasaus

Aromat

Peper en zout

 

 

De dag ervoorbereiden.

Alles moet goed zijn afgekoeld.

 

De macaroni beetgaar koken en afspoelen met koud water.

De spekblokjes goed uitbakken en op het laatst de blokjes paprika erbij en even meebakken.

Dit alles bij de macaroni doen en afgedekt in de koelkast zetten.

 

Een paar keer goed omzetten.

 

Vóór het eten wat slasaus erdoor roeren, zodat het goed smeuïg wordt en de tomaatblokjes.

Goed doorelkaar roeren en naar behoefte meer slasaus erbij.

Op smaak maken met zout, flink peper en aromat