Spaghetti met knoflook, olie en chilipeper

2 personen

 

200g spaghetti             

zout                

1 bol knoflook, fijngehakt                     

1 dl olijfolie, extra vierge                  

2 el fijngehakte peterselie                     

2 el fijngehakte basilicum                     

zwarte peper                

geraspte Parmesaanse kaas                                        

 

 

Kook de spaghetti in ca 10 min beetgaar.         

Haal de zaadjes uit de pepers en hak de pepers fijn.      

Verhit de olijfolie in een braadpan, voeg de knof en peper toe.        

Verwarm het geheel ca 2 min op heel zacht vuur (mag niet bakken).          

Laat spaghetti uitlekken in een vergiet. 

Schep de spaghetti met de kruiden door de olie  doe er peper en zout naar smaak bij.

Schep de spaghetti in twee verwarmde borden en strooi er geraspte.     

 

Parmesaanse kaas over.