Forelfilet met Spaanse saus          

4 personen

4 forelfilets, gerookt of gepocheerd                  

200 gr gemengde sla met stukjes komkommer

paprika

bleekselderij                 

4 gefrituurde aardappelkoekjes                                                                                             

Leg de salade op de borden, met de forel en aardappelkoekjes.                    

Voor de saus: zie sauzen - Spaanse saus.