Maaltijdsalade met kaas en salami               

4 personen                 

 

250g macaroni 

1 tablet kruidenbouillon 

200g witte meikaas          

200g salami in dikke plakken               

1 dunne prei                 

1 grote komkommer                 

2 appels                      

4 el olie           

3 el (appel)azijn            

1 tl mosterd     

peper en zout   

1½ tl basilicum 

 

 

Macaroni koken met bouillontablet volgens gebruiksaanwijzing.      

Afgieten en koud laten worden.

Kaas en worst in blokjes snijden.

Prei schoonmaken en in dunne ringen snijden, in zeef wassen.

Komkommer wassen en in blokjes snijden.

Appels schillen en eveneens in blokjes.

 

In grote slaschaal doen:

Olie, azijn, mosterd,zout peper en basilicum.        

Tot sausje roeren. 

 

Toevoegen:

Macaroni, kaas worst prei komkommer en appel.  

 

Door elkaar scheppen.        

Tot gebruik afgedekt in koelkast.

 

Lekker met stokbrood.                               

 

Ipv meikaas kun je ook jongbelegen goudse kaas nemen.