Salade met gevuld pitabroodje                

1 persoon

 

2 pitabroodjes              

1 el vloeibare honing             

120g zachte geitenkaas                   

2 tomaten                    

½ zakje gemengde salade (à 200g)            

½ bakje zaziki (koeling AH)                 

25g pijnboompitten                                                              

 

 

Oven voorverwarmen op 175 gr.

Pitabroodjes opensnijden, insmeren met honing en vullen met kaas.        

Broodjes in ca 8 min afbakken.  

Tomaten halveren en die weer in partjes in kom.

Zaziki losroeren met 1 el water. 

Salade en gesneden tomaat rond midden van één bord verdelen.   

Koekenpan verhitten en pijnboompitten in ca 1 min bruin roosteren.        

Zaziki over salade scheppen, pijnboompitten erover strooien. 

Broodjes in midden van bord leggen.