Witlofsalade met brie                    

6 personen

 

3 struikjes witlof (ca 500g)         

2 appels                      

200g stevige Brie                 

1 el olie           

1 el azijn                      

4 el Slamix                  

peper en zout               

2 tenen knoflook                       

500g gesneden witte kool                     

15 zwarte olijven           

 

 

Witlof wassen en in reepjes snijden.

Appels schillen en in kleine stukjes snijden.

Brie in blokjes snijden.

 

In kom doen: olie, azijn, slamix, peper en zout      .

Knoflook erboven uitpersen, tot sausje roeren.  

 

Erdoor scheppen: witlof, witte kool, appel en brie.   

Half uur laten staan.  

Olijven erdoor scheppen, eventueel halveren.                      

 

Lekker met gebakken aardappelen en kipfilet.