Kip in Cava    

600g kipfilet in blokjes

2 complete bollen knoflook, dwars doorgesneden

150 ml cava *)

50 ml olijfolie

Peper en zout

Leg de blokjes kipfilet in een ingevette ovenschaal

Leg er de3 knoflook bij en bestrooi met zout en peper.

Schenk er de cava en de olijfolie over

Dek de schaal of en zet ze 30 min in een voorverwarmde oven van 170 gC

Verwijder dan het deksel en bak de kipblokjes onder hete grill krokant en bruin.

Serveer in schaaltjes met de knoflook, die inmiddels lekker zoet is geworden.

*) Spaanse variant van de Franse champagne.