Kip met hete uien                     

4 personen                 

 

500 gr kipfilet               

1 theel cayennepeper              

zout                

40 gr boter                   

1 kg uien in ringen              

2 blikjes tomatenpuree               

1 dl witte wijn               

2 theel paprikapoeder              

tabasco                       

 

 

Bestrooi de kipfilet met de cayennepeper en bak ze in de boter in een braadpan goudbruin.        

Voeg de uien toe, tomatenpuree, witte wijn en paprikapoeder. 

Breng alles aan de kook en laat de kip in ca 15 min gaar worden.

Eventueel nog enkele druppels tabasco toevoegen.                   

 

Lekker met tomatenpuree.