Kippenpoten in rode wijnsaus                      

4 personen                 

 

4 kippenpoten              

2 el olijfolie                   

2 grof gesnipperde uien                 

4 tenen knoflook                       

3 el tuinkruiden             

3 dl rode wijn                

3 dl bruine saus uit een pakje                

1 laurierblad                 

250g champignons               

 

 

Kruid de poten met peper en zout, braad ze 5 min in de olie en uit de pan.       

Fruit de ui, knoflook en tuinkruiden in olie.     

Kippenpoten terug in de pan, giet de wijn erover en breng aan de kook.    

Bruine saus en laurierblad erbij en laat in ca 45 min in oven stoven. 

Bak de champignons in boter en doe ze 10 min voor eind v.d. Oventijd bij de kip.             

 

Serveer met risottorijst en knapperige groenten of een lekkere salade.