Lente rijstpannetje met kip

2 personen

 

150 g rijst        

1 kruidenbouillonblokje     

½ tl koenjit

2 el boter         

250 g kipfilet in reepjes            

peper en zout               

kerriepoeder                 

2 tenen knoflook, geperst            

1 rode en groene paprika, reepjes            

1 dunne prei in ringen              

1 blikje maiskorrels, uitgelekt          

1 el zoute ketjap           

2 el hete chilisaus          

 

 

Rijst met bouillonblokje en koenjit gaarkoken.       

Boter verhitten en reepjes kip in ca 5 min bruinbakken.    

Zout, peper en kerrie erover strooien.          

Knoflook, paprika en prei toevoegen en nog ca 5 min bakken.           

Rijst, mais, ketjap en chilisaus toevoegen en gerecht goed doorwarmen.