Roergebakken asperges met kip                        

4 personen

3 el olijfolie                   

400gr kipfilet in plakjes            

500gr geschilde witte asperges en in schuine stukjes van ca 3 cm                  

3 bosuitjes, in stukjes van 3 cm                  

1 el geraspte citroenschil                  

1 doosje Maggisaus voor asperges                     

25gr boter                                            

Verhit de olie in een wok en roerbak de kip snel rondom bruin op hoog vuur.    

Schep de asperges en bosui erdoor en roerbak alles 3 min.     

Schep de citroenschil en1 halve dl water erdoor en smoor de asperges afgedekt in 3 min zachtjes gaar.

Bereid de maggisaus voor asperges met de boter vlg aanwijzingen en roer de saus door de kip en asperges.                    

Lekker met gebakken krieltjes.