Roergebakken kip in aspergesaus

3 el olijfolie

400g kipfilet in plakjes

500g witte asperges, geschild en in schuine stukjes van 3 cm.

3 bos-/lenteuitjes, in stukjes van 3 cm.

1 el geraspte citroenschil

1 doosje Maggi Saus voor Asperges

25g boter

Verhit de olie in een wok en roerbak de kip op hoog vuur snel rondom bruin

Schep de asperges en de bosui erdoor en roerbak alles 3 min.

Schep de citroenschil en ½ dl water erdoor en smoor alles afgedekt in 3 min zachtjes gaar.

Bereid de Maggi Saus voor Asperges met de boter volgens de aanwijzingen en roer de saus door de kip en asperges.

Lekker met gebakken krieltjes.